tag:blogger.com,1999:blog-50764348700411749122023-11-15T21:32:34.048+08:00Lubuk ResepiDapatkan koleksi resepi yang terbaik untuk anda cuba disini. Pelagai kategori resepi yang boleh didapati termasuklah resepi kek, resepi nasi, resepi ayam, dan banyak lagi.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00062527314358878561noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-5076434870041174912.post-68480420148982235062014-01-11T17:07:00.000+08:002014-01-16T12:59:26.535+08:00Resepi Mee KariMee Kari merupakan salah satu makanan yang popular bagi penduduk di Malaysia. Ianya juga makanan kegemaran admin sendiri. Mee Kari ini boleh dikatakan evegreen food la kat Malaysia ni, tak kira lah musim hujan ke, musim panas ke, pasti ada sahaja yang akan menyediakan hidangan ini. Penyediaanya agak simple tetapi sangat enak dimakan. :-)<br />
<br />
Saiz Hidangan : 2-4 Orang<br />
<br />
<b>Resepi Mee Kari : Bahan Kuah</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Ketulan ayam yang telah dipotong</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> 10 - 15 ekor udang<span class="Apple-style-span" style="color: red;"> (pastikan ianya dibersihkan terlebih dahulu)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> fish ball <span style="color: red;">(cari yang halal)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> fish cake <span style="color: red;">(cari yang halal)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> 1 kotak santan di campur air sebanyak 1-2 cawan <span style="color: red;">(kepekatan boleh diubah mengikut citarasa) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> 1 paket kecil rempah kari daging/ayam baba’s dan dicampurkan dengan sedikit air.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bahan A </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Bawang merah, 3 ulas <span style="color: red;">(dikisar)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Bawang putih, 2 ulas <span style="color: red;">(dikisar) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Kayu manis, 1 batang</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Bunga lawang, 1 kuntum </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Buah pelaga, 2 biji<span class="Apple-style-span" style="color: red;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Bunga cengkih, 2 kuntum</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Cili kering, 5 biji <span style="color: red;">(dikisar bersama bawang putih dan bawang merah) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> <span class="Apple-style-span" style="color: red;"><span style="color: black;">Buah keras, 2 biji </span>(ditumbuk halus)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Bahan Lain </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Mee kuning, 1 kg <span style="color: red;">(cuci, celur sekejap, dan toskan) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Taugeh, <span style="color: red;">(dicelur sekejap) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> sawi <span style="color: red;">(dicelur sekejap) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> taupok </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Bawang goreng </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
> Belahan limau kasturi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: lime;"><b><span style="color: black;">Resepi Mee Kari : Cara-Cara</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Panaskan minyak dalam periuk terlebih dahulu, kemudian tumiskan bahan-bahan A sehingga harum.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Seterusnya masukkan bahan-bahan rempah kari dan tumis hingga terbit minyak, gunakan api perlahan.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Masukkan ayam, kacau rata dan biar kecut sekejap, masukkan udang dan kemudian masukkan santan biar hampir mendidih.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Masukkan fish cake dan fish ball.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Bila mendidih, masukkan garam dan rasa lah sedap ke tidak.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bila nak makan nanti, tuangkan kuah ke atas mee yang telah di hias
dengan taugeh, sawi, taupok dan bawang goreng. boleh perah limau kasturi
kalau nak lagi sedap. </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00062527314358878561noreply@blogger.com0